La cav’ par 3, des vins d’auteurs

La Cav’ par 3

4 rue Georges Courteline
37000 Tours

telephone 02 47 38 71 95

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La facade de la Cav’ par 3

Nos horaires d’ouverture

Du lundi au vendredi

de 10H00 à 13H00 et de 15H00 à20H0

Le samedi

de 10H00 à 20H00 NON-STOP



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Les nouveautés

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Prochaine dégustation

Rendez vous à la boutique Le Jeudi 19 Mai Entre 17h 45 et 20h 45.


Nos vins

Dernière mise à jour : 5 Décembre (matin) 2015

 

LA LOIRE

 

 
 
ROUGES :
  • La Pépie «Domaine de la Pépière» Côt 2015 : Avril
  • Coteaux du Vendômois «P. Colin» Cuvée P. François 2013 : 7,40 €
  • Coteaux du Vendômois «P. Colin» Cuvée Emilien Colin 2013 : 9.60 € 
  • Touraine "J. Sauvète" Les Gravouilles" 2013 : 7.90 €
  • Touraine "J. Sauvète" Solaris 2014 : 10,60 €
  • Touraine "J. Sauvète" Antea 2012 : 9.20 €
  • Magnum Touraine "J. Sauvète" : Privilège 2000 : 36,00 €
  • Bourgueil «Bertrand Galbrun» Chatrois 2014 : 9,50 €
  • Bourgueil "Bertrand Galbrun" Impétueuse 2013 : 11.20 €
  • Bourgueil "Bertrand Galbrun" Tempérance 2013 : 16,00 €
  • Magnum Bourgueil "Bertrand Galbrun" tempérance 2012 : 33,00 €
  • St Nicolas de Bourgueil «Dom. du Mortier» Les Sables 2014 : 9,50 €
  • St Nicolas de Bourgueil «Dom. du Mortier» Graviers 2014: 10.80
  • St Nicolas de Bourgueil «Dom. du Mortier» Dionysos 2013 : 12,00 €
  • Magnum St Nicolas de Bourgueil "D. du mortier" dionysos 2013 : 26,00 €
  • Chinon «T. Landry» Cuvée des Closeaux 2014 : 7,40 €
  • Chinon "T. Landry" Moulin de Rochette 2011 : 12,00 €
  • Chinon «Domaine B. Baudry» Les Granges 2014: 9,60 €  
  • Chinon «Domaine B.Baudry» Domaine 2013 : 11,00 €
  • Chinon "Domaine B. Baudry" Le Clos Guillot 2013 : 18,00 €
  • Magnum "Domaine B. Baudry" Domaine 2013 ; 24,00 €
  • Magnum "Domaine B. Baudry" Clos Guillot 2013 : 39,00 €
  • Chinon «Domaine B. Baudry» Les Grézeaux  :en  2016 
  • Chinon «Domaine B. Baudry» Croix Boissée : ?
  • Chinon "A. & J. Lenoir" Les Roches 2008 et 2007 : 13,50 €
  • Magnum Chinon "A. & J. Lenoir" Les Roches 2006 :
  • Saumur Champigny «J.N Millon» La Source du Ruault 2012 : 11,20 €
  • Anjou «La Grange aux belles» Princé 2013 : 15,00 € 
  • Touraine «La Garrelière/Plouzeau» Sans Tra la la 2015 : en 2016
  • Magnum Touraine "la Garrelière" Sans Tra la la 2014 : 29,50 €
  • Coteaux du Loir «Les maisons rouges» Garance 2014 : 14,50 €
  • Fiefs Vendéens Mareuil "J. M. Tard" Clos des Chataigniers 2014 : 9.90 €
  • Cheverny «C. Sevin» La Quadrature du Rouge 2014 : 10,80 €
  • Le vin de jardin «La Grange aux belles» 2015 : en 2016
  • La Chaussée Rouge «La grange aux belles» 2014 : En 2016

Fontaines à vin 5 litres (Bib) : 

  • Touraine Côt "J. Sauvète" : 27,00 €
  • Chinon «T. Landry» : 26,50 €

BLANCS :

  • Coteaux du Vendômois «P. Colin» Cuvée Pierre à Feu 2014 : 7,20 € 
  • Coteaux du Vendômois «P. Colin» Pente des Coutis 2013 : 9.30 €
  • Cheverny "M. et A. Quenioux" Dom. de veilloux 2014 :
  • Touraine "J. Sauvète" sauvignon 2014 : 7,90 €
  • Touraine "J. Sauvète" Oneiros 2014 : 8.90 €
  • Touraine "F. Plouzeau/La Garrelière" Le blanc de la Mariée 2014 : 8,90 €
  • Touraine "F. Plouzeau/La garrelière" Cendrillon 2013 : 10,90 €
  • Touraine "F.Plouzeau/La Garrelière" Le Chenin de la colline 2014 : 10,80 €
  • Muscadet Sèvre et Maine sur lie «Dom. de la Pépière» 2015 : 8,30 €
  • Muscadet Sèvre et Maine sur lie «Dom. de la Pépière » Gras Moutons 2014 : 9,80 €
  • Magnum Muscadet Sèvre et Maine sur lie "Dom. de la Pépière" Chateau Thébaud 2009 :
  • Vouvray "SARL Le Facteur" Le Facteur su'l 'Vélo cuvée d'automne 2014 : MArdi 8 Décembre
  • Vouvray "F. Pinon" Sec  2014 : 12,80 €
  • Vouvray "F. Pinon" Les Trois Argiles 2014 : 13,80 €
  • Vouvray «V. Carême» Le peu morier 2013 : 19.00 €
  • Vouvray «M. Cosmes, D. de Beaumont» Promenard  2014 : 12.00 €
  • Vouvray «Lemaire-Fournier» 1/2 Sec 2004 : 9,50 € 
  • Montlouis
  • Montlouis
  • Montlouis sur Loire "L. Chanson" Les Cabotines 2014 : 14,50 €
  • Montlouis sur Loire "L. Chanson" Les Pêchers 2014 : 15,00 € 
  • Chinon "T. Landry" Chenin du Puys 2014 : 13.20 €
  • Coteaux du Layon «Domaine de la Poterie» 2014  : 12,00 €
  • Coteaux de l’Aubance «Dom. de Rochambeau» Plaisir 2014 : 11,60 €
  • Coteaux de l'Aubance "Dom. de Rochambeau" Harmonie 2013 : 16,00 €
  • Anjou «La Grange aux belles» Fragile 2014 : 14,00 €
  • Jasnières «B. Jardin, Les Maisons Rouges» L’Eclos 2014  : 14.80 €
  • Maison Marchandelle "Julien Prével" Chenin 2014 : 18,00 €
  • Savennières "Eric morgat" fidés 2013 : 44,00 €

Fontaines à vins (BIB) 5 litres :

  • Muscadet "Dom. de la Pépière" : Mi décembre
  • Touraine

ROSES :

  • Coteaux du Vendômois «P. Colin» Gris d’Aunis 2014 : 6,50 €
  • Coteaux du Vendômois "P. Colin" Gris Bodin 2014 : 8,20 €
  • Chinon "T. Landry" Rosé de Saignée 2014 : 7,80 €   

 

LES BULLES BLANCHES :

Méthodes Traditionnelles :

  • Les Perles d’Anne-Sophie «P.Colin» Brut : 8.20 €
  • Vouvray «M. Cosme» Brut ou Demi-Sec : 9.90 €
  • Vouvray «F. Pinon» Brut  ou Demi-Sec :12,00 €
  • Montlouis
  • Magnum Vouvray "M. Cosme" Brut :
  • Magnum Vouvray "F. Pinon" brut 2012 : 30,00 €

Pétillants Naturels :

  • Vouvray «V. Carême» L’Ancestrale : 16.60
  • La Bulle du Facteur "sarl Facteur" : 14,50 €
  • Montlouis sur Loire "L. Chanson" Les Pions : 14,50 €

LES BULLES ROSES :

Pétillants Naturels :

  • Fizzy pink  «V. Carême» : 10 €
  • Perles Grises «P. Colin» Pineau d’Aunis : 8.40 €
  • Brain de Folie "Dom. du Mortier" : 11,00 €

 

LA BOURGOGNE
 

BLANCS :

  • Bourgogne Aligoté "D. Montchovet" 2014 : 11.90 €
  • Mâcon-loché "Domaine Tripoz" 2014 : 13.50 €
  • Bourgogne Hautes-Côtes de beaune "D. Montchovet 2013 : 17,00 €
  • Chablis «Ph. Goulay» 2014 : 17.00 €
  • Bourgogne "Dom. hubert Verdereau" Prés aux Dames 2014 : 17.00 €
  • Pouilly Loché "Domaine Tripoz" 1ére Réserve 2012 : 19,00 €
  • Mercurey "Dom. Hubert-Verdereau" 2013 : 21,00 €
  • Viré-Clessé "Dom. Guillemot-Michel" Quintaine 2014 : 24,00 €
  • Chablis 1er Cru «Ph. Goullay» Montmains 2010 : 25,00 € 
  • Pernand-Vergelesses "Domaine perrin" Aux Boutières 2013 : 26,00 €
  • Meursault « Jean Javillier & Fils » Vieilles Vignes 2014 : 26,50 €
  • Meursault "Domaine hubert-Verdereau" 2012 : 44.00 €

ROUGES

  • Bourgogne "Jane et Sylvain" Passetoutgrain" 2014 : 12,00 €
  • Bourgogne "Dom.C. Perrin" 2013 : 13,00 €
  • Bourgogne "Jane et Sylvain" 2014 : 17,00 €
  • Bourgogne Htes Côtes de Beaune «D. Montchovet» 2014 : 17,00 €
  • Bourgogne Htes Côtes de Beaune "Dom. Hubert-Verdereau" 2012 : 19,00 €
  • Bourgogne Htes Côtes de Nuits «C. Perrin» Clos des Fourches 2011 : 17.00 €
  • Ladoix «C. Perrin» Les briquottes 2012 : 21,00 €
  • Monthélie "Dom. Hubert-Verdereau" La Combe Danay 2014 : 23,00 €
  • Mercurey 1er Cru "Phil. garrey" Clos de Montaigu 2013 : 24,00 €
  • Volnay "Jean Javillier" 2013 : 25,00 €
  • Maranges "Julien Altaber" Sextant 2014 : 27,00 €
  • Aloxe Corton «C. Perrin» Les Boutières 2011 : 30,00 €
  • Pommard  «D. montchovet» 2011 : 35,50 €
  • Beaune 1er Cru "Didier Montchovet"  Vignes Franches 2009 : 36,50 €
  • Volnay "Dom. hubert-Verdereau" 2013 : 31,50 €
  • Gevrey Chambertin «Jane et Sylvain» 2011 : 43,00 €
  • Magnum Mercurey 1er Cru "Phil. Garrey" Clos de Montaigu 2013 : 47,00 €  
  • Magnum Ladoix "Dom. C. Perrin" Champ Pussuet 2011 : 51,00 €
  • Magnum Aloxe Corton "Dom. C. Perrin" Les Boutières 2012 : 67,00 €

 

LA VALLEE DU RHÔNE
 

BLANCS :

  •  I.G.P Gard "Domaine Cabanis" 2014 : 6,90 €
  • Côtes du Rhône "La Ferme Saint Martin" Le Blanc 2012 : 13,20 €
  • Condrieu "stéphane Othégy" 2014 : 43,00 €

ROUGES :

  • I.G.P Gard "Domaine Cabanis"  2013 : 6,90 €
  • Ventoux «La Ferme St-Martin» Les Estaillades  2014 : 9,90 €
  • Beaumes-de-Venise «La ferme St-Martin» Terres Jaunes  2014 : 12,00 €
  • Beaumes-de-Venise "La ferme St-Martin"
  • Crozes-Hermitage "Dom. de Lucie" St Jaimes 2014 : 23,00 €
  • Saint Joseph "Dom. des Miquettes" 2013 : 27,50 €
  • Côte Rôtie "Stéphane othégy" 2013 : 41,00 €
  • Magnum Beaumes de Venise Terres Jaunes 2014 : 26, 50 €
  • BIB 5 litres I.G.P GARD : 23,50 €
  • Rasteau VDN "Coteaux de Travers" Grenat 2013 : 13,00 €

ROSES :

Printemps 2016

 LANGUEDOC - ROUSSILLON

 

BLANC :

  • Languedoc "La Jasse Castel" L'Egrisée 2014 : 14,00 €

ROUGES :

  • Vin d'Oeillades "T. Navarre"  : en 2016
  • Saint-Chinian «T. Navarre» Le Laouzil 2013 : 10,40 €
  • Magnum Saint-Chinian "T. Navarre" Le Laouzil  2013 : 24,00 €
  • Langeudoc Montpeyroux "La Jasse Castel" Pimpanela 2013 : 12,20 €
  • Côtes du roussillon "Clot de l'Origine" P'tit Barriot 2014 : 12,50 €

 

LE SUD - OUEST & LE BORDELAIS
 

ROUGES :

  • Cahors «Clos Siguier» 2012 : 21 Décembre
  • Bergerac "Les Miaudoux" 2014 : 7,20 € 
  • Buzet "M. Tissot & L. Bonnelle" Le Pech Abuzé 2010 : 17,00 €
  • Magnum Buzet "M. Tissot et L. Bonnelle" Le Pech Abuzé : 
  • Blaye Côtes de bordeaux «Chateau La haie/Décombe» 2013 : 11,50 €

BLANCS :

  • Bergerac "Les Miaudoux" sec 2014 : 7,20 €
  • Côtes de Bergerac "Les Miaudoux" Doux 2014 : 8,50 €

 

LE BEAUJOLAIS
 

ROUGES :

  • Beaujolais «M. & G; joubert»  Cuvée à l'Ancienne 2013 : 9,40 €
  • Fleurie «M. & G. Joubert» Vieilles vignes 2013 : 13,50 € 

 

LA CHAMPAGNE
 

BLANCS :

*( Blanc de Blancs).

  • Champagne «P. Legras» Brut : 19,90 €
  • Champagne Grand Cru* «P. Legras» Brut : 26,00 €
  • Champagne Grand Cru* «P. Legras» Extra Brut Cuvée Spéciale : 30,00 €
  • Champagne "Dehours" Grande réserve brut : 31,00 €
  • Champagne "J. Lassaigne" Les Vignes de Montgueux extra Brut* : 36,00 €

* Blanc de Blancs

L' ALSACE (Référencement en cours)

BLANCS :

  • Alsace Sylvaner «P. Frick»  2011 :
  • Alsace Riesling Grand cru «P. Frick» Vorbourg 2010 :
  • Alsace Gewurztraminer Pur Vin «P. Frick» Steinert 2012 : 

ROUGE

  • Alsace Pinot noir «A. et C. Binner" Cuvée béatrice 2013 : 23,00 €

 

LES ALCOOLS ET BIERE

 

  • Loirette «Brasserie de La Pigeonnelle» 5,5° : 4,70 €
  • Calvados "M. Beucher" Distillation 2011 : 42,00 €
  • Calvados "M. Beucher" Distillation 2008 : 55,00 €
  • Cognac «Le Roch» V.S.O.P fine Champagne  : 59,00 €
  • Cognac «Grosperrin» X.O Grande Champagne : 78,00 €
  • Cognac "Grosperrin" 2003 Grande Champagne : 82,00 €
  • Mirabelle «A. & C. Binner» récolte 2007 : 54,00 €
  • Poire Williams "A. et C. binner" récolte 2013 : 59,00 €
  • Marc de Bourgogne "S. Guillemot-michel" : 49,00 €
  • Single Malt "Dom. des Hautes Glaces" Les moissons : 68,00 €
  • Vulsong "Dom. des Hautes Glaces" Rye (seigle) : 63,00 €